河北省故城县食用菌协会

菌友交流食用菌栽培新技术一、不用守看自动升温灭菌炉1、自动升温灭菌炉的特点自动升温灭菌炉是在常压灭菌灶的基础上增加保温储热、封闭自燃和循环增温等新技术研制的蒸汽灭菌新型装置,经5年来实际应用证明,由于改进增大了火烧面积,在达到计时温度以前升温快,封盖后2-3小时炉内温度即可达到100℃,料温90℃时可封火离人不用守看,炉体自动将原储热能向灭菌桶内放热,约1小时左右料温自动升至100℃以上,只需利用余热即可平稳保持8-10小时,比常压灭菌每次可省10小时的人工和燃料、热效率提高1倍以上,在保持常压灭菌安全、容量大的基础上,比使用高压锅还方便。

2、自动升温灭菌炉的灭菌效果自动升温灭菌炉采用传感测温器直接测料袋中心的温度,在炉外看表,计时准确,封火后充足的热能只在炉内循环传递,不用看护即能自动保温8-10小时,料温稳定保持在100-103℃之间,不用补水,不产生温差波动,灭菌彻底无死角,成功率100%。

3、能否自己建造,用什么材料成本多少只要砌过常压灭菌灶的人均可建好,资料中有详细的建造方法和图纸,按图先建自吸风灶,再建炉体和烟道,要保证不漏气,不串火,烟筒总高度220厘米以上,建新炉的材料采用普通红砖、石灰、水泥、砂子、钢板、圆铁等,不用任何化学原料和特殊物品,成本与同样容积的砖墙铁锅常压灭菌灶相同,也可用原有的常压灭菌灶改制,既节省开支又能达到自动升温灭菌的目的。

4、自动升温灭菌炉用什么燃料可选用碎木柴、树枝、棉柴、煤、峰窝煤等多种燃料,尽量降低成本,每灭菌1000公斤料需要烧煤80公斤左右。如烧柴需120-160公斤左右。

5、一次可灭菌多少料、需多大容积、用多少砖根据自己的种植规模可做成一次装料50-5000公斤之间的任意规格,一次灭菌250公斤需2.5立方容积(本数为总容积,净容积约为70%左右,下同),用砖1200块左右,一次灭菌1000公斤,约需8立方容积,用砖2000块左右。

6、正确使用自动升温灭菌炉装袋与出袋方法与常压灭菌灶相同,尽量缩短装袋及进料时间,小型灭菌炉要搭放搁板蒸屉,使菌袋分层码放,大型灭菌炉好采用轨道车和灭菌周转筐,既有利于灭菌过程中蒸汽畅通,受热均匀,又能消除运输过程中的菌袋损伤,提高成品率,传感测温器的探头要插在底层的料袋中心,连续灭菌时装袋前要补水至标准水位线,达到计时温度以前要大火猛烧,不要堵塞放气孔,以便排尽冷空气,待放气孔有大量蒸气喷出,测温表温度达90℃时,即可封火,首次使用时可作观察记录温度变化情况,有经验后可不必留人看护,料温可自动升至100℃以上,并平稳保持8-10小时,好上午装袋,灭菌后焖一夜再出锅。

第三次改进后的新技术包括4种型号的一体灭菌炉、锅炉供气自动升温灭菌炉和立式灭菌炉出料新技术,全套资料和图片399元。

二、食用菌专用太阳棚特点太阳棚是根据食用菌不需强光和高温的生长特性而特别设计的新型日光温室。前屋面角度大,抗风、防雨、防雪,冬至日阳光入射角为零,无反射耗损,透光率大,